Kuru Fasulye Pilaki

Kuru Fasulye Pilaki

Tüm Tarifler
600 Kalori
50 Dakika

PROTEİN

55 gr.

KARBONHİDRAT

60 gr.

YAĞ

16 gr.

Süper gıdalar kategorisine koyduğumuz baklagiller hem harika bir protein ve karbonhidrat kaynağı, hem de sindirim sistemi için hayati önem taşıyan lif açısından zengin gıdalardır. Bu tarif, sadece kuru fasulyeye değil benzeri tüm baklagillere uyarlayabileceğinden dolayı altın değerinde.

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk.

PİŞİRME SÜRESİ

40 dk.

TOPLAM SÜRE

50 dk.

MALZEMELER

- Kuru fasulye (200gr kadar)

- Domates

- 1-2 baş sarımsak

- 1 adet orta boy soğan

- İsteğe bağlı kuşbaşı doğranmış et (250 gr kadar)

- 1 kaşık domates salçası

- 1 kaşık biber salçası

- 2-3 kaşık kadar zeytinyağı

- Tuz (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI

Bildiğin üzere fasulye vb. baklagillerin pişirmeden bir önceki geceden suya yatırılıp bekletilmesi gerekiyor, işe başlamadan önce bunu göz önünde bulundur.

Pişirirken 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğun tencereye soğan ve sarımsakları doğranmış halde atıp kavur. (Bu noktada varsa kuşbaşı et ya da kıyma da ekleyebilirsin)

Tuzu ekle. Salçalardan birer yemek kaşığı koyarak 1-2 dakika daha kavurmaya devam et. Doğradığın domatesi ekle (Dibinin tutmaması için karıştırmayı ihmal etme)

Son olarak fasulyeyi koyduktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynayınca da kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirmeye bırak. Kaynamaya bıraktıktan 20-25 dakika sonra kontrol et, suyu azaldıysa sıcak su ekle.

Sürenin sonunda pişip pişmediğini kontrol ederek duruma göre 10-15 dakika daha pişmeye bırakabilirsin.

Afiyet olsun!

Mükemmel (0)
%0
Çok İyi (0)
%0
İyi (1)
%100
Fena Değil (0)
%0
Çok Kötü (0)
%0
protein miktarı
(23.07.2017)
internette arastırdım 200 gram kuru fasulye bu kadar protein vermıyor. Siz eti de hesaba katarak mı bu sonuca vardınız cunku isteğe baglı yazıp en ustte 55gr protein verır demıssınız bu tarz acıklamalar eksık kalmıs onun dısında sıte gercekten orta derecede bunları bıraz daha ıyı yaparsanız super otesı olur.
Cengizhan Öztürk (26) | İstanbul | Türkiye