Kısır

Kısır

Tüm Tarifler
334 Kalori
15 Dakika

PROTEİN

10 gr.

KARBONHİDRAT

61 gr.

YAĞ

7 gr.

Ara öğün olarak ne yiyeceğim diye kara kara düşünmene gerek yok artık! Geleneksel mutfağımıın bir parçası olan kısır aynı zamanda senin gibi sağlıklı yaşam meraklıları için de harika bir seçenek. Yapması da oldukça pratik olan tarifi hemen verelim.

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk.

PİŞİRME SÜRESİ

0 dk.

TOPLAM SÜRE

15 dk.

MALZEMELER

- 2 su bardağı kadar kısırlık bulgur (250gr civarında)

- Salça

- 5-6 adet taze soğan

- 3 adet domates

- 5-6 büyük kıvırcık yaprağı

- Limon (suyu sıkılacak)

- 1-2 kaşık zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

- Tuz, kimyon, pul biber

- Salatalık turşusu

HAZIRLANIŞI

Kısırlık bulguru bir tencere içine al,üzerine salçayı ekle.

Yalandan öylesine 3-5 tur karıştıktan sonra üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ekle, biraz daha karıştır, tencerenin ağzını kapatıp kenara koy.

Gelelim sebzelere. Tüm sebzeleri ve turşuyu doğra, sırası hiç önemli değil (sevdiğin ve yoğun olmasını istediğin sebzenin miktarını artır, sevmediğini ise çıkar).

Doğrama işlemi bitene kadar bulgur da suyunu çekip yumuşamış olacaktır.

Sıra hepsini karıştırmaya geldi, büyük bir kaseye at tüm malzemeleri. Baharatları ve biraz yağı ekle, limonu kesip suyunu sık ve malzemelere karıştır, üzerine de bir tatlı kaşığını geçmeyecek kadar nar ekşisi koyarak herşeyi güzelce harmanla. Sonra da servis et.

Mükemmel (1)
%100
Çok İyi (0)
%0
İyi (0)
%0
Fena Değil (0)
%0
Çok Kötü (0)
%0
Çok başarılı ve kolay bir tarif
(16.08.2016)
Gayet anlaşılır bir şekilde ve çok güzel anlatmışsınız videoda. 3 kişi afiyetle yedik, tadını çok sevdim, arkadaşlarım da tadına bayıldı eline sağlık çok güzel olmuş dediler :D. Teşekkürler ;)
İrem Özdemir (24) | Antalya | Türkiye